神田武郎（ラーメン大会優勝サラリーマン）のお店や経歴・プロフィールを紹介！【激レアさん】2月29日

激レアさんを連れてきた。に『美味しんぼ』を読んでいたら、日本最大級のラーメンの大会である、東京ラーメンショーで優勝してしまったサラリーマンの神田武郎さんが出演します！

東京ラーメンショーといえば、全国の人気のラーメン店が出場する大会で、普通に考えて素人が優勝するなんて前にも後にも神田武郎さん以外成し遂げた人はいません！

すごいことですが、その時出場していたラーメン職人の方達はさぞかしショックを受けた事だと思います。

でも食べる側としては、そんな神田武郎さんのラーメンが食べてみたい！！

そう思い、今回激レアさんに出演する、神田武郎さんのラーメンを食べる方法やお店があるか調べてみました。

それと神田武郎さんの経歴やプロフィールも紹介します。

神田武郎のラーメンを食べれる方法や、お店は？/激レアさん

激レアさんに出演した神田武郎さんのラーメンを食べれる方法を調べてみたところ、まず神田武郎さんのラーメン店はありませんでした。

現在も神田武郎さんはサラリーマンで、ラーメン作りはあくまでも趣味でされているそう。

ただ月に1度だけ神田武郎さんのラーメンを食べれる方法がありましまた。

神田武郎さんは、『かさでらまちの食堂』というお店に月に1度『ラーメンかんだ』という名称でラーメン店を出店しているのです。

『かさでらまちの食堂』というお店は、シェアキッチンになっていて、毎日違うお店が出店できる場所になっているんです！

ではその『かさでらまちの食堂』の場所やラーメンかんだがいつ出店しているかわかるスケジュールを見る方法を紹介します。

かさでらまちの食堂の詳細

月に1度神田武郎さんのラーメンが食べれる『かさでらまちの食堂』の場所などの詳細はこちら！

かさでらまちの食堂のカレンダーはこちら

上記リンクから神田武郎さんの『ラーメンかんだ』が出店する日をご確認下さい。

神田武郎の経歴やプロフィール/激レアさん

第3回 2014年 優勝作品「シーチキンラーメン」のブースで僕と握手。おおう、神田武郎先生、よろしくお願いしマス！ pic.twitter.com/AdjBcDERKj

— D (@initialdmen) October 31, 2015

プロフィール

経歴

神田武郎さんがラーメンを作り出したきっかけは、20年前に好きだった女性が美味しいと言っていたラーメンの味を再現しようと思って始めたそうです。

そこから年間で平均100杯以上作り、今では合計で数千杯にもなるんだとか！

またFacebookでは「自作ラーメン研究会」というのを立ち上げて、たくさんの方と自作ラーメンの魅力や技を共有しているそう。

そして東京ラーメンショーとう日本最大級のラーメン大会に出場したのは、2014年のことで、この時、神田武郎さんが作った「シー・チキン・ラーメン」が新人王グランプリに輝きました！

シーチキンラーメン
@東京ラーメンショー
2014グランプリ作品。臭みが強いかなって思っていたら円やかな旨味にマグロの風味のが出ていて見事に調整されたスープ。マグロと鶏の叉焼に味玉半分、余計なトッピング設定がないのが嬉しい😆 pic.twitter.com/IjkHqYL5VZ

— sunu (@darumafunk) November 1, 2015

この当時、素人が優勝した事も十分驚きのニュースだったんですが、もう一つ話題となった話があります。

それは東京ラーメンショー2014の新人王グランプリでは、優勝賞金50万円が貰えるのですが、この時神田武郎さんは、なんとこの優勝賞金を辞退したんです！

その理由として神田武郎さんはこのように述べています。

「自分はサラリーマンで、今後も（ラーメン店を）開業するつもりはありません。賞金は全国のラーメン協会加盟店の方々が汗水流して捻出した会費の一部なので、協会で生かしてほしい。僕は月４万５０００円のお小遣いで十分」

なんでも出場理由は賞金が欲しかった訳ではなく、自作ラーメンをプロがどう評価してくれるか知りたかったんだそうです。

神田武郎さんは真のラーメン好きと言える方ですね！

そして現在も自作ラーメンを作り続け、月に1回だけ、『かさでらまちの食堂』にご自身のラーメン店『ラーメンかんだ』を出店して、一般の方にもラーメンを提供してくれています。

神田武郎のラーメン/激レアさん

寒い夜に、熱い風呂に長湯、部屋の暖房ガンガン、キンキンに冷やしたつけ麺(^-^)

濃縮めんつゆを大根おろしで割って、ネギ盛り盛り、オロシしょうがガッツリ、白胡麻をパラリ。

麺は先日のイベントで余った多加水手揉み麺で、あっちゅー間に完食です(^-^)#自作ラーメン研究会#ラーメンかんだ pic.twitter.com/YcjBh7IeYm

— 神田武郎 (@takeakidaaa) February 27, 2020

先日のイベントで余った多加水手揉み麺で焼きラーメン(^-^)
少し固めに茹でた麺を芯玉のスジ肉とキャベツと玉ねぎとソースでジュジュっと炒める。
焼きそばじゃね？というツッコミは置いておいて、感想(^-^)
旨ぁーいっっ！！#自作ラーメン研究会#ラーメンかんだ#単身赴任ひとりめし pic.twitter.com/cZjXiKEoCm

— 神田武郎 (@takeakidaaa) February 26, 2020

１ヶ月寝かせた塩ダレと名古屋コーチンのスープを合わせてみました。
程良く馴染んで良い感じに仕上がっております(^-^)
多加水縮れ麺との相性も良さげ。
内腿の大腿外身の焼豚がなかなか旨し！#自作ラーメン研究会#ラーメンかんだ pic.twitter.com/5o9rwlqQJE

— 神田武郎 (@takeakidaaa) February 25, 2020

今日のラーメンかんだ
今回のブラッシュアップは麺と醤油。麺はブレンドの比率を少し変えて、複合を２回にしました。
醤油は白醤油と再仕込み醤油に加えて丸大豆生揚げ醤油をプラス。
今回の季節のあしらいはスナップエンドウ(^-^)#自作ラーメン研究会#ラーメンかんだ#かさでらまちの食堂 pic.twitter.com/uckvAOw5RL

— 神田武郎 (@takeakidaaa) February 23, 2020

かなり久々にイチから真剣に塩ラーメンを作ってみました。自分の狙ったイメージに収まりました！

コレ美味しいです(^-^)#自作ラーメン研究会#ラーメンかんだ#単身赴任ひとりめし pic.twitter.com/rc6QmjspJn

— 神田武郎 (@takeakidaaa) January 13, 2020

冷凍庫に鶏胸肉を発見し、今朝から冷蔵庫でチルド解凍。

終業後の気分は、もう親子丼。
帰りに青ネギと玉子を買って帰ったら、家に米が無いサプライズw
そして、なぜか中華麺はある奇跡www

親子まぜそば

うん。ごはんの方が美味しいですw#単身赴任ひとりめし#自作ラーメン研究会#ラーメンかんだ pic.twitter.com/1fUlvGKqfW

— 神田武郎 (@takeakidaaa) January 8, 2020

本年一杯目
甘海老の醤油ラーメン
海老殻を擂り粉木で潰し、昆布とコトコト炊いて、丸大豆醤油と塩で整えました。名古屋コーチンの鶏油をタラリ。
麺は加水43%を2ミリで切り出して手揉み。
海老が香る滋味深い一杯に仕上がりました(^-^)
今年も作ってイキマスヨ！#自作ラーメン研究会#ラーメンかんだ pic.twitter.com/SYTEcbMkAs

— 神田武郎 (@takeakidaaa) January 1, 2020

冬に食べる冷やしラーメンが意外に美味い(^-^)
味玉の漬け汁をそのままスープにしてみました。#自作ラーメン研究会 pic.twitter.com/KNOZY8CwKm

— 神田武郎 (@takeakidaaa) December 22, 2019

カニ面だけでなく、カニ麺も作ってみた件w#自作ラーメン#自作ラーメン研究会#単身赴任ひとりめし pic.twitter.com/B1oRRxaPuU

— 神田武郎 (@takeakidaaa) December 11, 2019

モヤシ豚バラタンメン
フライパンでラード、豚バラ、モヤシ、創味シャンタン、塩、醤油を煽って作った一杯。
悔しいほどに旨いw#自作ラーメン研究会#自作ラーメン#創味シャンタンおそるべし pic.twitter.com/AKupvjgg9D

— 神田武郎 (@takeakidaaa) November 22, 2019

昼飯にラーメンが喰いたいとリクエスト受けたので、煮干と昆布を炊いて創味シャンタンと濃口醤油で味を整える。
麺は市販の大勝軒３玉入り。玉子もメンマも市販のもの。チャーシューはハム。

家族3人とも旨い旨いと完食。

うーん微妙な気分w pic.twitter.com/pmrMA9lkuv

— 神田武郎 (@takeakidaaa) November 16, 2019

車海老の白醤油ラーメン
西浦漁港の天然車海老を使った滋味深い一杯。
香味油は全く使わず、名古屋コーチンのスープに車海老と七福醸造有機白醤油のみ。
麺は十勝清水産はるきらりを加水40%の手揉み麺。#自作ラーメン研究会#ラーメンかんだ#単身赴任ひとりめし pic.twitter.com/4IjtY87mxj

— 神田武郎 (@takeakidaaa) November 10, 2019

コチラは火入れに研究の余地アリですな。でも、旨いっすよ(^-^)#自作ラーメン研究会#チャー・チキンラーメン#ラーメンかんだ pic.twitter.com/fbQ6ba3TCQ

— 神田武郎 (@takeakidaaa) November 9, 2019

自分で作って言うのは多少気が引けるがw、このチャーシューメンは間違いなく旨い(^-^)#自作ラーメン研究会#ラーメンかんだ#単身赴任ひとりめし pic.twitter.com/N7stlptnvc

— 神田武郎 (@takeakidaaa) November 8, 2019

神田武郎（ラーメン大会優勝サラリーマン）のお店や経歴・プロフィールを紹介！【激レアさん】のまとめ

激レアさんを連れてきた。に出演された神田武郎さんのラーメンは名古屋で月に1回しか食べれないので、お近くにお住まいの方以外は、なかなか食べる機会がありませんね。

名古屋の方が羨ましいです！

いつか神田武郎さんのラーメンが通販で購入できるように商品開発なんかもして欲しいぐらいですが、あくまでもラーメンは趣味と言っておられる方なので、おそらく実現は難しいでしょうね。

頑張って日にちを合わせて名古屋まで食べに行くしかない！！

興味がある方は是非食べに行ってみて下さい。

以上、神田武郎（ラーメン大会優勝サラリーマン）のお店や経歴・プロフィールを紹介！【激レアさん】のまとめでした。